Loire Proprietes

1 artikel(en)

per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

1 artikel(en)

per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren


Geschiedenis van Wijnhuis Loire Proprietes

Loire Proprietés d'Oisly et Thesée heeft altijd een voortrekkersrol gespeeld in het wijnbouwgebied Touraine, rondom de stad Tours. In de jaren zestig was het de eerste coöperatie die roestvrij staal in de kelder liet installeren, teneinde betere en frissere wijnen te kunnen maken, en die voorsprong is altijd behouden. De wijngaarden van de 60 leden die de coöperatie telt, zijn zonder uitzondering gelegen in het gebied ten oosten van stad Tours, rondom de stadjes Oisly en Thesée.

Wijnen en druivensoorten van Loire Proprietes

De overheersende druivenrassen zijn Sauvignon Blanc en Gamay, met Cot (Malbec), Pineau (Chenin Blanc) en Pinot Noir als secundaire soorten. Goede wijn wordt geboren in de wijngaard. Daarom worden de leden van de Confrérie ook aangespoord te kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit, onder meer door de modernste opvattingen van wijngaardbeheer toe te passen. Daar hoort bijvoorbeeld bij: bladpluk, groene oogst, het decimeren van het gebruik van kunstmest (er zijn inmiddels zes vignerons die volledig 'bio' zijn) en het langer wachten met oogsten. Door de druiven langer de tijd te geven krijg je fruit dat niet alleen in de refractometer het juiste suikergehalte toont, maar ook fysiologisch rijp is. Dat levert wijnen op die aromatischer en frisser zijn, met een veel beter evenwicht tussen zuren en aroma's, en een veel langere levensduur. Loire Propriétés blinkt uit in de productie van Sauvignon Blanc, die in een veelheid van cuvées wordt aangeboden.