Blauwe wijn NL

2 artikel(en)

per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

2 artikel(en)

per pagina

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren


Het verhaal achter blauwe wijn NL

Dankzij de Spaanse wijnbouw is de start-up voor het creëren van blauwe wijn op gang gekomen. Rosé wijn? Zo passé. Rood en wit? Alsjeblieft, die zijn al eeuwen oud. Vanaf nu, het goede nieuws voor degenen die op zoek zijn naar the next big thing in alcoholistische versnaperingen: blauwe wijn. Probeer alles te vergeten wat je over wijn weet. Negeer alle vooroordelen en normen die betrekking op de wijnindustrie hebben en vergeet wat de sommelier je vorige week verteld heeft tijdens zijn wijnproeverij. Deze blauwe wijn is gemaakt van een geheime combinatie van rode en witte druiven. De neon blauwe kleur is ontstaan door de kleurstof anthocyanin (een pigment dat gevonden is in de huid van blauwe druiven) en door de natuurlijke stof indigo (een kleurstof die onttrokken is van de plant Isatis tinctoria). Blauwe wijn is momenteel beschikbaar in Spanje, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Nederland, en Duitsland waardoor het nog vrij exclusief is. De verwachting is dat deze blauwe wijnen binnen een mum van tijd wereldwijd verkocht zullen worden. Blauwe wijn? Gewoon proberen dus!